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2021-12
蔬菜銷售前、中、后的處理 翻臺處理,每天至少翻臺不得少于2次(12點開始一次,16點開始一次),如排面蔬菜品質差,則需增加翻臺次數。
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1321-12
蔬菜倉庫如何管理 高檔花果類、根莖類和葉類蔬菜,必須先用諾福殺菌保鮮劑按1:100-1:600的比例先處理。然后盡快進入冷藏庫進行保鮮貯存。
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0921-12
直擊冷鏈行業“痛點”,機遇與挑戰并存 我國是冷鏈食品生產和消費大國,每年約有4億噸的生鮮產品進入流通領域。據相關數據顯示,在未來三到五年,我國冷鏈物流市場規模將達到4700億元。
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0921-12
農畜產品冷庫的優勢 小冷庫投資2~4萬元左右,小冷庫單元容量小,容易控制,出入庫方便。耗電少,自動化程度高,易貯滿,降溫迅速,溫度穩定。多個小冷庫在一起還可以形成小冷庫群,可以保鮮更多產品和品種。根據不同保鮮溫度可實現任意分別控制。
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1721-11
冷庫里的冷凍豬肉的儲藏成本要多少 與盈利性冷庫需要考慮倉儲、電費不同,冷凍肉的儲藏成本非常低廉,折算后的冷凍成本約為每噸17元左右一年,肉類在冷凍庫中一般可以存放半年甚至更久,冷凍庫一般的庫溫在-18度到-23度溫度,越低保存的時間越久,通常情況下-18度...
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1721-11
實用冬棗的冷庫保鮮技術 總之,在貯存技術中,要依據棗的生長成熟情況分級、分期采收,并在24小時內完成預冷工作。分級和運輸中要盡量減少碰撞,貯存過程中要求庫溫度在±1℃范圍內波動,濕度在90%--95%之間。氣體組成控制在氧氣:3%--5%,二氧化碳:小...
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1121-11
凈菜的保鮮技術 凈菜從挑選、洗滌、包裝、貯藏、運輸到銷售均需在一個低溫條件下進行,才能取得較好的保鮮效果。專家認為凈菜包裝后,應放入冷庫中貯藏,冷庫溫度要≤5℃才能獲得足夠的貨架期及確保產品食用健康,并利用冷鏈(溫度≤5℃)進行...
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1121-11
生鮮凈菜加工與保鮮 生鮮凈菜一直是一塊提升毛利和形象的初級加工產品,有的企業放在門店進行,有條件的放在配送中心完成,但不管怎樣分揀和包裝都是大同小異,小編推薦了關于生鮮凈菜加工與保鮮的干貨。
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2221-10
制冷系統蒸發溫度變化與調整 冷庫制冷設備蒸發溫度變化與庫房的熱負荷、蒸發器的傳熱面積、壓縮機的容積有關。這三個條件中的其中的一個發生變動時,制冷系統的蒸發溫度和壓力必然發生變化。
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2221-10
制冷系統蒸發溫度變化與調整 冷庫制冷設備蒸發溫度變化與庫房的熱負荷、蒸發器的傳熱面積、壓縮機的容積有關。這三個條件中的其中的一個發生變動時,制冷系統的蒸發溫度和壓力必然發生變化。
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2221-10
茄子可以放在陰涼庫保藏嗎 可以肯定的告訴你:茄子可以放在陰涼庫冷藏。茄子的適宜存放溫度為7.2℃~10℃。 茄子除了放在冰箱冷藏外,還可以放于陰涼通風處(比如說陰涼庫)保存。茄子的表皮覆蓋了一層蠟質,它會使茄子發出光澤,可以保護茄子。
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1921-10
你知道氨制冷輔助是什么嗎 對于氨制冷系統的運行,一些輔助的冷庫設備同樣發揮著必不可少的作用,接下來我們就來介紹一下冷庫制冷的冷庫設備的操作規程。
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1921-10
冬瓜適合的冷藏溫度 冷庫大小由所儲數量而定,一般30平方米左右,能儲5000千克冬瓜。冷庫多為半地下式(也有地面式),高3.6米,地上和地下部各高1.8米,四周設置庫窗,前后左右打開,便于通風換氣。冬瓜入庫前2-3天密閉冷庫,用高錳酸鉀熏蒸消毒。...
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1921-10
水果蔬菜保鮮有訣竅 生菜只要放一段時間就會逐漸變軟并變色,可將菜心摘除,然后將濕潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分,等到紙巾較干時將其取出,再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
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1121-10
磁制冷的成長與發展 可以預見在不久的將來,磁制冷技術會以其自身的許多優勢迅速發展起來,被廣泛應用于各個行業。
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1121-10
低溫磁制冷技術的磁制冷的原理和特點 磁制冷應用范圍廣泛,在低溫領域,磁制冷技術在制取液氮、液氦、尤其是綠色能源液氫方面有較好的應用前景;在高溫特別是近室溫領域,磁制冷在冷庫、冰箱、空調及超市食品冷凍系統方面有廣闊的應用前景。
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0921-10
激光制冷的原因與探尋 選擇肯德的五大理由:1、行業資質齊全 確保工程質量。2、整合行業資源 冷庫造價實惠。3、資深技術團隊 專屬解決方案。4、穩定安裝隊伍 按時保質完工。5、完善售后體系 全面升級服務。
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0921-10
低溫磁制冷技術的磁制冷的應用 磁制冷終將因其高效、無污染等特點成為未來頗具潛力的一種新的制冷方式,而對磁制冷循環理論的拓深必能大力推進磁制冷技術在太空開發和民用技術中的應用,為磁制冷開辟更加廣闊的前景。此外,磁制冷冰箱已研制成功。
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0921-10
磁制冷技術的突破和創新 可以預見在不久的將來,磁制冷技術會以其自身的許多優勢迅速發展起來,被廣泛應用于各個行業。
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2721-09
冷庫抗震縫有什么作用 不知道你還記得瀘縣“9·16”地震嗎?已導致死亡3人,重傷3人,輕傷57人,轉移6904人,在地震區,由于冷庫主庫和附屬建筑的結構、剛度不同,它們的抗震性能不一樣,肯德建議對大型冷庫地面可用混凝土找平層+sbs防水層+擠塑板保...
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